Такая полезная ботва моркови

Морковная ботва не менее полезна, чем корнеплод, — и для зрения, и для печени и т.д.

• А всего-то и надо, что помыть ботву, порезать, как петрушку, высушить и добавлять по возможности во все первые блюда перед концом варки.

​На вкусе это никак не отразится, а польза несомненная.

• Можно заваривать, как чай и пить — но это на любителя.

А вот ботву (сочную, зелёную) от свёклы можно мелко порезать и заморозить.

• Зимой добавьте горсточку в щи, борщ или сварите лёгкий супчик из ботвы и взбитого яйца. Вкусно и полезно!

Удачи на даче!