Сочная шарлотка «Лентяйка» на скорую руку

Ингредиенты:

• яблоки — 6-8 штук
• 3 яйца
• 9 ст.л. растительного масла без запаха
• пол стакана сахара
• мука — 1 стакан
• 1 ч.л. соды гашеной уксусом

Приготовление:

1. Взбиваем венчиком яйца до образования пены, добавить сахар. Затем добавляем гашеную соду, растительное масло, по желанию добавляем ванилин и муку.
2. Взбиваем миксером до однородности.
3. Яблоки моем и чистим. Режем в тесто произвольного размера и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.
5. Запекаем при 200 С в течение 35-45 минут.
6. Проверяем готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!