ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г отварного картофеля
● 150 г муки
● 1 яйцо
●100 г ветчины
●100 г твердого сыра
● соль, перец по вкусу
● растительное масло для обжарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отвари картофель, приготовь пюре, добавь к нему муку и яйцо.
- Из приготовленного теста сформируй лепешку, выложи ее на смазанную маслом разогретую сковороду.
- На лепешку помести начинку, сверху накрой ее второй картофельной лепешкой.
- Обжаривай мексиканскую лепешку с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.
Подавай блюдо горячим, очень вкусно со сметаной и свежей зеленью.
Смотрите также самое популярное: