Если иметь в хозяйстве свинью, которая будет приносить до 30 поросят за раз, то окружающие посчитают это свинством. Между тем, некоторые свиноматки китайской вислоухой породы (мейшан) были способны и на 40.
А в норме эта аномальная животина производит от 12 до 18 детенышей в каждом приплоде. Приступая к активной половой жизни уже на третьем месяце существования.
Строго говоря, порода мейшан является разновидностью вислобрюхой свиньи, выведенной в Китае очень много лет назад людьми, жившими у озера Тайху.
Их большие семьи требовали больших резервов мяса. Пойдя экстенсивным путем, китайцы вывели мейшаньских хрюшек, главным качеством которых сделалась высокая плодовитость.
Самки мейшанов взрослеют в 3 месяца, хряки — на треть позже. Сводят их только на 9-м месяце жизни. Размножаясь гиперактивно, словно кролики, мейшанские свиньи долгое время преуспевали в покорении мира. В 1980-х годах их не побоялись завезти даже в США.
Увы, как и многая иная «мэйд ин чайна», мейшанская порода вскоре разочаровала многих иностранных фермеров. Невыгодным оказался медленный набор веса свиньями, а также удручило то, что ребрышки у них чересчур жирные. Как и остальные части.
Даже для американской кухни. То есть, историю породы можно считать завершенной.
Смотрите также самое популярное: