«Селедка по-корейски»: очень долго я искала рецепт, но оно того стоило

Ингредиенты:

• сельдь: 2 шт (замороженные или свежие)
• лук: 4 шт
• перец черный молотый: 0,5 ч.л.
• перец красный молотый: 0,5 ч.л.
• соль: 1 ст.л.
• соус томатный: 1 ст.л.
• уксус: 50-60 мл
• масло растительное: 125 мл (рафинированное)

Приготовление:

1. Разделить селедки на филе, вытянув кости (шкуру не снимать).
2. Полученное филе порезать кусочками и сложить в миску.
3. Добавить соль, черный и красный перец, а также томатный соус.
4. Перемешать.
5. Добавить уксус и хорошо перемешать.
6. Лук очистить и нарезать полукольцами.
7. Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать.
8. Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь).
9. Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.

Приятного аппетита!