Диета на гречневой каше с кефиром относится к разряду монодиет, несмотря на то, что в ней присутствуют два продукта.
Диета довольно жёсткая, но она даёт потрясающие результаты. Сложность монодиет заключается в психологическом факторе.
Мозг настроен на разнообразие в питании, а здесь всё наоборот. Но диета длится всего лишь на неделю, а потеря веса составляет от 7 до 12 кг. Такую диету можно проводить 1 раз в 3 месяца.
Не стоит начинать диету, если предстоят важные дела – переговоры, конкурс, соревнования, торжество. Разумно также отложить диету при плохом самочувствии и месячных.
Подготовка к диете
Чтобы было легче психологически, если есть такая возможность – освободить холодильник от посторонних продуктов, а шкаф — от печенек. Испробовать диету в первый раз комфортнее будет дома, не ходя на работу.
В следующий раз будет легче. Далее, приобрести гречневую крупу. Кефир нужно будет покупать каждый день свежий, рекомендуемая жирность 2, 5-5%. Совсем «тощий» кефир (1%) покупать не нужно.
Приготовление гречки
Важный момент – гречку варить не нужно. Так она сохранит все полезные свойства.
Есть 2 варианта приготовления:
Первый – с вечера залить крупу тёплой водой (около 35-40 °C), не кипятком! Это важно, если использовать кипяток, это будет аналогично варке.
Воды наливать чуть выше уровня крупы, которой нужно взять столько, сколько понадобиться на 1 день из расчёта на 5-6 приёмов. Много съесть вряд ли получится, даже будучи голодной;
Второй вариант – необходимое количество крупы залить на ночь кефиром. Вкус гречки будет немного кисловатым, если не понравится – готовить по 1 варианту. Не стоит переживать, что гречка будет сырая – её практически не отличить от варёной.
Первый день – адаптация. Нужно прислушиваться к своему организму. Кефир пить за час до употребления каши и через час после.
На день нужен 1 л кефира, не больше. В первый день для облегчения задачи можно запивать гречку кефиром в небольшом количестве. Такой вариант приемлем для всей диеты, но, если получится – разделите приёмы гречки и кефира.
Воду пить в любом в любом количестве, также с небольшой разбежкой между гречкой и кефиром. В совокупности эти продукты за неделю прекрасно очистят кишечник, это большой плюс для тех, кто страдает запорами.
Выход из диеты
Неделя закончена, на 8 день понемногу добавлять в рацион полезные диетические продукты – творог, овощи, фрукты. В последующие дни начинать есть другие каши, рыбу, мясо.
Чтобы хорошо закрепить полученный результат – в первую неделю после диеты не есть сладкое. Можно немного мёда, сухофруктов. Очень аккуратно, в небольших количествах.
Это важно, так как, во-первых, если начать есть сразу всё — результат будет потерян, килограммы вернутся, во-вторых, если ещё и переесть – можно спровоцировать как минимум запор, а возможно, и приступ холецистита.
Побаловать себя лучше не сладостями, а новой вещью на 1-2 размера меньше.
Противопоказания к диете
Такая диета не подходит для беременных и кормящих женщин, тем, у кого проблемы с пищеварением, нарушения функций печени, почек и поджелудочной железы, а также проблемы с давлением и сердечно-сосудистой системой.
Побочные действия
Во время диеты возможна слабость, депрессия, головная боль, головокружение – это реакция на интоксикацию. Чем больше зашлакован организм, тем побочные эффекты будут сильнее. По этой причине рекомендовано первую диету проводить дома.
Смотрите также самое популярное: